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| 甘薯营养成分和药用价值分析 | |
| 引用本文： | 杨海东,郭彦东,贺山峰.甘薯营养成分和药用价值分析[J].河南农业,2011(2):49+59. |
| 作者姓名： | 杨海东 郭彦东 贺山峰 |
| 作者单位： | 1. 长葛市商务局 2. 长葛市农业局 |
| 摘 要： | 甘薯是一种营养丰富、保健医用价值较高的常用食品。根据薯肉颜色、口味及产地的不同可分为不同种类,每种甘薯的营养价值与药用价值也不尽相同,但作为药食俱佳的食品之一,近年来已成为风靡世界各国的保健食品。 |
| 关 键 词： | 甘薯 营养成分 药用价值 保健食品 |
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