|
|||||
|
|
| 传承工艺 打造品牌——莱芜“齐鲁干烘”发展历程 | |
| 摘 要： | <正>一、齐鲁干烘品牌的由来齐鲁干烘,原名莱芜老干烘或黄大茶,历史悠久。原产于安徽省霍县、六安一带,自明代隆庆年间由安徽省六安茶叶原料传入山东,盛行于莱芜。距今已有400多年的生产历史。清朝中期由莱芜辛庄人吕静安潜心研究发展为莱芜老干烘品牌,它属半发酵茶,通过堆积、闷黄、高温烘焙等工序加工而成。历代传承人不断继承与发展,延续至今。2001年,被誉为干烘茶复兴者的第六代传承人、山东五福茶业 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |