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高香红碎茶加工新工艺研究进展
作者姓名:吴国宏  齐桂年
作者单位:四川农业大学茶学系,625014
摘    要:红碎茶香型、香气高低与其加工工艺密切相关。本文主要综述了提升红碎茶香气新工艺的研究进展。

关 键 词:红碎茶  高香  新工艺
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