头季稻与再生稻的米质比较分析 |
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引用本文: | 郑苹立,李清华,林玲娜. 头季稻与再生稻的米质比较分析[J]. 福建稻麦科技, 2011, 29(3): 44-46 |
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作者姓名: | 郑苹立 李清华 林玲娜 |
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作者单位: | 福建省农业科学院水稻研究所,福建福州,350018 |
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摘 要: | 对永安、尤溪等地种植的9份水稻的头季稻与再生稻的稻米品质进行了分析。结果表明,再生稻米与头季稻米比较,整精米率明显提高,垩白粒率和垩白度明显降低,直链淀粉含量总体有变好的趋势,胶稠度有所下降。总体评价是再生稻的米质比头季稻好。
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关 键 词: | 头季稻 再生稻 稻米品质 |
Comparison of Rice Quality Between the First Crop and the Second Crop |
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