北京肉鸡市场分析与2005年展望

12004年北京市肉鸡集市价格比2003年上升2004年1月底由于我国部分地区发生“禽流感”疫情，使家禽业受到一定影响，部分地区不同程度地关闭了家禽交易市场，加上居民对禽肉消费的心理变化，家禽产品价格出现下跌，随着3月份疫情得到有效控制，禽流感知识的宣传和普及，禽类消费逐步稳定，到三季度市场价格已得到明显恢复，再加上冬季居民对鸡肉消费的增加，肉鸡价格走高。