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食用果蔬可以预防慢性炎症
摘    要:正英国利物浦大学老龄化和慢性疾病研究所进行的一项研究表明,饮食可以帮助预防慢性炎症。由于果蔬富含多酚物质,包含大量果蔬的饮食可以预防与年龄相关的炎症和慢性疾病。炎症在人体内自然发生,但炎症失控有可能引发许多疾病,如癌症、心脏病、糖尿病和阿尔茨海默病等。多酚是日常饮食中含量丰富的一类营养元

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