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| 叶用莴苣周年供应栽培技术 | |
| 作者姓名： | 储菊劲 陈许良 张余法 |
| 作者单位： | 上海县虹桥乡园艺场，上海县虹桥乡园艺场，上海县虹桥乡园艺场 |
| 摘 要： | 叶用莴苣属菊科,一、二年生草本植物,有较高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、维生素C、碳水化合物。洗净切碎后,在沸水中稍煮即取出,拌以糖、醋酱油、麻油、姜葱、辣味等配料蘸吃,别具风味。粤、桂、闽等省人民及有的外宾颇喜爱吃。各大宾馆几乎把它作为每天必需的绿叶蔬 |
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