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| 鳗鲡肌肉生化成分的分析 | |
| 作者姓名： | 谢刚 杨洪波 |
| 作者单位： | 中国水产科学研究院珠江水产研究所，中国水产科学研究院珠江水产研究所，中国水产科学研究院珠江水产研究所，中国水产科学研究院珠江水产研究所，中国水产科学研究院珠江水产研究所，中国水产科学研究院珠江水产研究所 |
| 摘 要： | 测定了江河成鳗肌肉生化成分正常值,脂肪含量高达18.3%,是一种多脂肪鱼类. |
| 关 键 词： | 鳗鲡 肌肉 生化成分 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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