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| 六安瓜片成茶年代——兼与庄维之同志商榷 | |
| 引用本文： | 李传轼,杨启见.六安瓜片成茶年代——兼与庄维之同志商榷[J].茶业通报,1990(3). |
| 作者姓名： | 李传轼 杨启见 |
| 作者单位： | 霍山县农业技术推广中心，霍山县农业技术推广中心 |
| 摘 要： | 《中国农业百科全书·茶业卷》六安瓜片条目内说:“片形烘青绿茶之一,清代末年创制,产于安徽六安、金寨和霍山县,过去三县均归六安府(府应作州)管辖,故称六安瓜片”。该条目基本上采用了《中国名茶研究选集》一书中六安瓜片的观点。《中国名茶研究选集》中六安瓜片一节编撰人庄维之同志在文中提及六安瓜片历史渊源时有两种说法:一为某茶行评茶师从收购的上等绿大茶中专拣嫩芽摘下制成峰翅抛售市场;另一说法麻埠祝财主因取悦袁世凯炮制而成的。编写人庄维之同志认为:“两说虽然大相径庭今不评及, |
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