| 四川黑茶的高效液相色谱指纹图谱研究 |
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| 引用本文： | 胡 燕,齐桂年. 四川黑茶的高效液相色谱指纹图谱研究[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2015, 43(1): 134-140 |
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| 作者姓名： | 胡 燕 齐桂年 |
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| 作者单位： | 四川农业大学 园艺学院,四川农业大学 园艺学院 |
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| 摘 要： | 【目的】应用高效液相色谱法(HPLC)研究四川黑茶的指纹图谱,为四川黑茶的鉴别和质量评价提供参考。【方法】以四川省11个不同生产厂家的22个黑茶样品及我国其他黑茶主产区的13个黑茶样品为试验材料,采用线性梯度洗脱,以甲醇和体积分数2%乙酸水溶液为流动相,在柱温30℃,检测波长280nm,流速1.0mL/min条件下构建四川黑茶HPLC指纹图谱的共有模式,分析各样品与该共有模式的相似度,并对35个黑茶样品进行聚类分析。【结果】确定了14个色谱峰为四川黑茶的共有峰;精密度、重现性、稳定性试验中各共有峰的相对峰面积、相对保留时间的相对标准偏差(RSD)均小于3.00%;22个四川黑茶样品与共有模式的相似度为0.825~0.978;对相对峰面积的聚类分析结果表明,当临界值为10时,35个来自全国不同产地的黑茶样品可聚为4类,来自四川的22个黑茶样品可聚为一大类。【结论】根据构建的四川黑茶的HPLC指纹图谱,可以鉴定和评价除方包茶之外的四川黑茶。
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| 关 键 词： | 四川黑茶 高效液相色谱法 化学指纹图谱 聚类分析 |
| 收稿时间： | 2013-09-18 |
High performance liquid chromatographic fingerprinting of Sichuan dark tea |
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| HU Yan and QI Gui-nian. High performance liquid chromatographic fingerprinting of Sichuan dark tea[J]. Journal of Northwest A&F University（Natural Science Edition）, 2015, 43(1): 134-140 |
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| Authors: | HU Yan and QI Gui-nian |
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| Affiliation: | HU Yan;QI Gui-nian;College of Horticulture,Sichuan Agricultural University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Sichuan dark tea HPLC chemical fingerprinting cluster analysis |
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