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| 美食天地 | |
| 摘 要： | 材 料小黄鱼1条、干香菇4朵、熟笋100克、五花肉100克、葱丝少许调味料酱油1大匙、糖1/4茶匙、料酒半茶匙、胡椒粉少许、香油半茶匙、水淀粉半茶匙做 法1.黄鱼去鳞、去鳃及内脏,撕除背鳍及头盖,划八爪刀,备用。2.香菇泡软,熟笋、五花肉切成丝状,拌入调味料后铺于黄鱼上,用大火蒸8～10分钟至熟,撒上葱丝即可。(1)高汤4杯、盐半茶匙、料酒半茶匙(2)水淀粉适量、香油少许材 料调味料(1)葱1根、姜2片(2)中黄鱼1条、芦荟罐头半罐、海参1/3条、熟笋150克、熟毛豆仁1大匙(3)蛋清1个做 法1.黄鱼去鳞,挖除内脏,去骨取肉切成丁状。芦荟用清水略洗过,和… |
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