| 几种草莓加工品制作工艺探讨 |
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| 引用本文： | 张天箴 王毅兰. 几种草莓加工品制作工艺探讨[J]. 河北农业大学学报, 1989, 12(4): 98-103 |
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| 作者姓名： | 张天箴 王毅兰 |
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| 作者单位： | 河北农业大学食品科学系，河北农业大学食品科学系，河北农业大学食品科学系，河北农业大学农学系 |
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| 摘 要： |
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| 关 键 词： | 草莓 加工品 制作 |
The Exploration on the Manufacturing Technology of Several Kinds of Processing Products of Strawberry(Fragaria grandiflora Ehrh.) |
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| Zhang Tianzhen Fang Shuzhen He Junping Wang Yilan. The Exploration on the Manufacturing Technology of Several Kinds of Processing Products of Strawberry(Fragaria grandiflora Ehrh.)[J]. Journal of Agricultural University of Hebei, 1989, 12(4): 98-103 |
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| Authors: | Zhang Tianzhen Fang Shuzhen He Junping Wang Yilan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Strawberry Processing products Manufacturing technology |
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