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| 菌糠饲料的营养与开发利用 | |
| 引用本文： | 陆恒,张玉明.菌糠饲料的营养与开发利用[J].饲料研究,1999(5):22-23. |
| 作者姓名： | 陆恒 张玉明 |
| 作者单位： | 江苏徐州市粮食局 |
| 摘 要： | 菌糖是指栽培各种菌类以后剩下的废料。实践表明：每１００ｋｇ培养料，收获１００ｋｇ鲜菇后，还可以得到６０ｋｇ废料。这些废料均含有大量菌丝体、蛋白质及其它营养物质，被称为“菌糖蛋白”。经适当加工处理，可以作为饲料或添加剂，完全可以替代一部分饲料用粮及其它... |
| 关 键 词： | 菌糠蛋白 饲料 营养 开发利用 |
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