果品深加工大有可为

果干加工。目前葡萄干、苹果干、山楂干、刺梨干等很受市场欢迎,在德国、法国等国家的年贸易额达两万吨以上。 果粉加工。果粉能用于调冲饮料或作为调味剂。果肉、果皮、果核、果壳等均可作为加工原料,大大提高果品利用率。其用途可作果酒,果汁原料食品添加剂以及深加工原料。