郑州地区奶源基地原料奶质量调查分析 |
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作者姓名: | 汪银锋 高腾云 贺丛 李素平 |
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作者单位: | 1. 河南农业大学,郑州,450002 2. Wageningen University,the Netherlands,Wageningen |
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摘 要: | 原料奶是生产乳制品的基础,本试验借鉴欧盟主要是荷兰在原料奶质量方面的经验,对郑州地区的3个奶牛场、11个奶牛小区/奶牛村进行了《牛奶品质和畜牧生产问卷》调查。通过调查分析对郑州地区的原料奶质量有了全面认识。
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关 键 词: | 原料奶 微生物质量 问卷调查 |
文章编号: | 1004-4264(2008)02-0047-02 |
收稿时间: | 2007-11-14 |
修稿时间: | 2007-11-14 |
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