大豆肽对白羽肉鸡生产性能及胴体品质的影响

探讨大豆肽对肉鸡生产性能和胴体品质的影响，试验将1日龄的180只AA＋白羽肉鸡，采用单因素随机试验设计分为5个处理，每处理设4个重复，在相同基础日粮中分别添加0、0．2％、0．4％、0．6％和0．8％（大豆肽≥40％）的大豆肽，试验期为6周。肉鸡21和42日龄时称质量并统计耗料量和死亡数，计算平均日增质量、平均日采食量、料肉比和成活率。试验结束时，从每重复中随机选取2只试鸡做屠宰试验，计算屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率。结果表明，日粮中添加大豆肽可提高白羽肉鸡的生产性能，改善白羽肉鸡的胴体品质，而且随大豆肽添加量的增加效果越明显。