| Box Behnken响应面优化酒黄精多糖的超声提取工艺及其抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 蔡兴航,谢培,史鑫波,侯青,黄文静.Box Behnken响应面优化酒黄精多糖的超声提取工艺及其抗氧化活性研究[J].陕西农业科学,2019,65(8):18-20. |
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| 作者姓名： | 蔡兴航 谢培 史鑫波 侯青 黄文静 |
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| 作者单位： | （1.陕西中医药大学 陕西省中药资源产业化协同创新中心，陕西 咸阳712046；2.陕西中医药大学，陕西 咸阳712000） |
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| 基金项目： | 陕西省教育厅2018重点专项项目“黄芩叶茶和黄精叶茶加工工艺及其药效作用的研究”（18JK0222）；陕西省社会发展科技攻关项目“基于延安甘泉双青豆腐生产过程中豆渣的高质化利用研究”(2018SF379)； 陕西省社会发展科技攻关项目“基于Python语言软件平台的中药HPLC指纹图谱多维多息特征数据挖掘系统研究”(2017SF327)。 |
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| 摘 要： | 目的:对酒黄精多糖的提取工艺进行优化,并研究其多糖的抗氧化活性。方法:以水为介质超声法提取酒黄精中的多糖,在单因素试验的基础上,以料液比、超声时间、超声温度为自变量,以酒黄精多糖的提取率为指标,采用Box-Behnken效应面法优选酒黄精多糖的提取条件;并通过对DPPH和SW620细胞的清除效果来评价其体外抗氧化活性。结果:酒黄精多糖超声提取最佳工艺为料液比1:33,超声时间29 min、超声温度39℃,多糖提取率为7.49%;酒黄精多糖对DPPH和SW620细胞具有较好的清除能力。结论:该优化工艺实现了酒黄精多糖的高效提取。
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| 关 键 词： | 酒黄精 多糖 响应面法 抗氧化活性 |
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