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| 植酸酶对生长猪氮＼磷表观消化率和吸收的影响 | |
| 作者姓名： | P.Patrá ě 饶辉 |
| 作者单位： | 江西省兽药饲料监察所,南昌,330029 |
| 摘 要： | 日粮中添加植酸酶可以显著提高植酸磷的利用率，减少排泄到环境中磷总量（Jongbloed等，1992）。植酸能与矿物质营养元素如钙、锌、铜（Oberleas，1973）以及蛋白质形成螯合物。试验表明，植酸与蛋白质的螯合物不仅存在于植物中，而且能在内脏中重新形成，日粮中蛋白质的消化状况与其来源无关（Selle等，2000）。植酸与蛋白质形成的螯合物还会影响日粮蛋白质的消化率， |
| 关 键 词： | 表观消化率 植酸酶 植酸磷 生长猪 日粮蛋白质 吸收 螯合物 营养元素 |
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