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| 茶园间作桃树对夏茶绿茶品质的影响 | |
| 引用本文： | 陆泰良,万保雄,林朝赐,钟冬梅,莫怀鸿.茶园间作桃树对夏茶绿茶品质的影响[J].南方园艺,2021,32(4):75-79. |
| 作者姓名： | 陆泰良 万保雄 林朝赐 钟冬梅 莫怀鸿 |
| 作者单位： | 广西特色作物研究院,广西桂林541004 |
| 基金项目： | 广西特色作物研究院科研基金项目;广西特色作物研究院科研基金项目 |
| 摘 要： | 分析茶园间作桃树对夏季绿茶品质的影响,为夏茶的提质增收提供参考.以台茶12号茶园间作桃树为处理,单作茶园为对照,分别采摘夏季一芽二叶茶青制作绿茶,对茶样进行感官审评、游离氨基酸总量以及香气成分测定.结果表明,间作桃树处理的夏季绿茶的感官审评得分高于对照;间作桃树处理茶游离氨基酸总量比对照高,含量分别为5.00 g/10... |
| 关 键 词： | 茶园间作 夏茶 品质 香气 |
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