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华北地区食叶枸杞高效栽培技术
作者单位:
;1.石家庄市鹿泉区农业农村局
摘 要:
<正>枸杞叶富含多种蛋白质、维生素、胡萝卜素、纤维素等营养物质,以及多种氨基酸和钙、磷、锌、铁、硒等微量元素,还含有甜菜碱、芦丁、多酚、黄酮类和枸杞多糖等药理活性成分。故经常食用枸杞菜可增强人体免疫力,促进身体健康,是理想的药食同源类保健特菜。
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