饲料中添加酵母硒对畜禽的影响

<正>硒是动物机体所必需的微量元素,具有抗癌、抗氧化、增强免疫,防止克山病和大骨节病等功能。目前最常采用的补硒方式是饲料中添加亚硒酸钠,但其毒性较高,使用不当易使机体发生中毒,因此,许多国家(如瑞典)规定乳猪料中必须使用有机硒,日本则规定饲料中禁止使用无机硒。富硒酵母可将有毒的无机硒转化为低毒的有机硒,不仅可以提高硒的生物利用率,而且还可以增大硒使用的安全性,因而酵母硒被认为是无机硒较理想的替代品。