| 草原红牛与安格斯杂种牛(F1)肉用性能比较 |
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| 引用本文： | 张国梁,刘基伟,胡成华,吴健,李旭,张嘉保. 草原红牛与安格斯杂种牛(F1)肉用性能比较[J]. 吉林农业大学学报, 2009, 31(3) |
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| 作者姓名： | 张国梁 刘基伟 胡成华 吴健 李旭 张嘉保 |
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| 作者单位： | 吉林大学畜牧兽医学院,长春,130062;吉林省农业科学院畜牧分院,公主岭,136100;吉林省农业科学院畜牧分院,公主岭,136100;吉林大学畜牧兽医学院,长春,130062 |
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| 摘 要： | 利用草原红牛、安格斯杂种牛(F1)作为试验牛种,按营养水平分为高、中营养水平组进行育肥、屠宰试验.结果表明:安格斯杂种牛(F1)日增重、胴体重、屠宰率高于草原红牛;草原红牛肉中氨基酸、脂肪酸、粗蛋白质含量高于安格斯杂种牛(F1),但品种间差异不显著(P>0.05).
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| 关 键 词： | 杂交牛 营养水平 育肥效果 |
Comparative Study of Beef Performance between Red Cattle of Steppe and Angus Crossbreeds |
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| ZHANG Guo-liang,LIU Ji-wei,HU Cheng-hua,WU Jian,LI Xu,ZHANG Jia-bao. Comparative Study of Beef Performance between Red Cattle of Steppe and Angus Crossbreeds[J]. Journal of Jilin Agricultural University, 2009, 31(3) |
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| Authors: | ZHANG Guo-liang LIU Ji-wei HU Cheng-hua WU Jian LI Xu ZHANG Jia-bao |
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