园艺产品采后处理课程建设与教学改革

分析了园艺产品采后处理课程建设与教学改革的重要性,主要从园艺产品采后处理课程质量改革目标、教学内容、教材建设、教学手段和方法、考核方式等方面,探讨了高等院校园艺专业的园艺产品采后处理课程质量改革的具体措施与今后课程建设发展的目标。