平凉市鲑鳟鱼产业现状及其发展思路

鲑科鱼类,习惯上有的被称作鲑,有的称为鳟,统称为鲑鳟。因能在其他鱼类不能繁殖生长的低温环境中进行世代繁衍而被称为冷水鱼。分布于北纬35°以北从寒带到温带的广阔海、陆区域。