| 热激对大花蕙兰褐变总酚及相关酶活性的影响 |
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| 引用本文： | 葛坤,方岩,王智慧,杨旭,薛斌. 热激对大花蕙兰褐变总酚及相关酶活性的影响[J]. 山西农业科学, 2019, 0(7) |
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| 作者姓名： | 葛坤 方岩 王智慧 杨旭 薛斌 |
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| 作者单位： | 太原学院园林科研所 |
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| 摘 要： | 以北京园林科研所大花蕙兰组培瓶苗为材料,采用热激法对大花蕙兰叶片外植体进行处理,研究了热激处理对引起大花蕙兰褐变的总酚含量、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)生理指标的影响,并对各生理指标间的相关性进行分析,以探讨热激处理对大花蕙兰组培褐变有效抑制的生理机制。结果表明,热激处理明显降低了大花蕙兰叶片外植体组培褐变程度,使总酚含量、PAL和PPO活性降低,POD活性没有明显降低。热激处理因降低了PAL及PPO活性,而抑制了底物酚类物质的合成;降低了酚类物质发生催化氧化反应的速率,从而抑制了醌类物质的生成,最终抑制了外植体的褐变。
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| 关 键 词： | 大花蕙兰 褐变 热激处理 总酚 苯丙氨酸解氨酶(PAL) 多酚氧化酶(PPO) 过氧化物酶(POD) |
Effect of Heat Shock on Browning Total Phenolis and Related Enzyme Activities in Cymbidium hybridum |
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