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杂志ISSN号
保鲜膜包装与常用保鲜剂在草莓贮藏中应用研究进展
作者姓名:
石磊
作者单位:
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
摘 要:
该文从保鲜膜自发气调、气调包装、化学保鲜剂和生物保鲜剂等方面综述了保鲜膜包装与常用保鲜剂在草莓贮藏中研究与应用进展状况,提出了保鲜膜包装+常用保鲜剂综合研究新思路。
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