|
|||||
|
|
| 影响鸡蛋壳质量的因素 | |
| 作者姓名： | 张英霞 |
| 摘 要： | 在养鸡生产中，提高蛋壳质量，降低破蛋率一直是广大养殖户关注的问题。蛋壳对人类来说，虽没有食用价值，但其完整与否对蛋的价格影响却很大，给生产者带来巨大的经济损失。影响蛋壳破损率主要有以下几个因素：１．蛋鸡自身因素。蛋鸡本身由于品种不同，其遗传、产蛋季节和时间、健康状况等都对蛋壳质量有直接或间接的影响。现代培育的蛋鸡品种产蛋量逐渐提高，蛋壳的破损率也因而升高。同一品种内，褐壳蛋破损率比白壳蛋略低，粉壳蛋破损率最低。随着鸡年龄的增长，蛋壳厚度和强度均降低，蛋壳质量下降。健康状况较差的蛋鸡，其蛋壳质量也… |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |