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| 关于中南茶干班的片断回忆 | |
| 引用本文： | 黄千麒.关于中南茶干班的片断回忆[J].茶叶通讯,2007,34(3):47-47. |
| 作者姓名： | 黄千麒 |
| 作者单位： | 湖南益阳市茶叶总公司·益阳·413000 |
| 摘 要： | 1950年2月,我入中茶公司安化茶厂工作.在著名茶叶专家黄本鸿厂长的培养指导下,同黄千清姐姐一道学习工夫红茶的精制技术.同年冬,参加了中茶总公司在杭州举办的全国制茶干部训练班,有幸会晤了吴觉农、胡浩川等一批茶叶大师.在学习和工作中,我深深感到茶叶精制技术,不过是整饰形态、剔除劣异,使茶叶外形美观,对其内在品质不能起根本性的提升作用. |
| 关 键 词： | 茶厂 茶叶专家 精制技术 工夫红茶 内在品质 吴觉农 学习 制茶 |
| 修稿时间： | 2006-11-13 |
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