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| 山西杂粮食品工业现状与发展前景 | |
| 引用本文： | 杨柳.山西杂粮食品工业现状与发展前景[J].农产品加工．学刊,2013(22):46-48,50. |
| 作者姓名： | 杨柳 |
| 作者单位： | 华南农业大学食品学院 |
| 摘 要： | 山西省杂粮品种丰富、品质优良,加之杂粮的营养价值、保健功效突出,杂粮食品市场潜力都大。通过对山西省发展杂粮食品的优势条件、工业现状、存在问题、发展前景等进行分析,相信山西杂粮食品工业发展定会越来越好。 |
| 关 键 词： | 山西杂粮 食品生产现状 发展前景 工业化生产 |
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