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| 超临界流体CO_2萃取韭菜籽油的初步研究 | |
| 引用本文： | 曹秀敏,乔保建,刘宏敏,张应礼,王贞,李克寒.超临界流体CO_2萃取韭菜籽油的初步研究[J].农产品加工．学刊,2013(22):1-3,6. |
| 作者姓名： | 曹秀敏 乔保建 刘宏敏 张应礼 王贞 李克寒 |
| 作者单位： | 平顶山市农业科学院 |
| 基金项目： | 河南省重点科技攻关项目(102102110003);平顶山市重大科技攻关项目(2009018) |
| 摘 要： | 运用超临界CO2萃取技术,从韭菜籽中萃取出韭菜籽油,研究韭菜籽粉碎粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间及CO2流量对萃取率的影响。结果表明,韭菜籽粉碎粒度为50~60目,萃取压力为22~25 MPa,萃取温度为45℃,萃取时间为2.5 h,CO2流量为3.0 L/h,该条件下萃取率达17%以上。 |
| 关 键 词： | 超临界CO2 韭菜籽油 萃取 |
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