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| 饲料抗氧化剂的选择和应用 | |
| 引用本文： | 李刚.饲料抗氧化剂的选择和应用[J].畜牧与饲料科学,2008,29(3):16-18. |
| 作者姓名： | 李刚 |
| 作者单位： | 辽宁职业学院动物科学系,辽宁,铁岭,1121301 |
| 摘 要： | 饲料中添加抗氧化剂是解决饲料在生产、运输和储存过程中被氧化问题的有效方法。笔者分析了饲料中容易被氧化的成分，阐述了氧化及抗氧化的作用机制，综述了抗氧化剂的种类及其在饲料中的应用。 |
| 关 键 词： | 饲料 抗氧化剂 应用 |
| 文章编号： | 1672-5190(2008)03-0016-03 |
| 修稿时间： | 2008年1月23日 |
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