黄花菜引种及丰产栽培技术 |
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作者姓名: | 韩承伟 王禹彬 刘龙彬 |
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作者单位: | 黑龙江省林副特产研究所!牡丹江市157011(韩承伟),黑龙江省第一林业调查规划设计院(王禹彬,刘龙彬) |
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摘 要: | 黄花菜(HemerocalliscitrnaBaroni)是百合科萱草属宿很多年生草本植物。因其花蕾色黄、形细长、似金针,故又名金针菜;又因开放时的花呈浅黄色,所以称之为黄花菜。黄花菜具有食用、药用、固土、美化等多种经济价值。在我国长江、黄河流域已有数干年的栽培历史。黄花荣富含营养成分,据分析,每100克于花中含有人体极易吸收的糖类60%,蛋白质14%,脂肪2%,并含有多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。除加工成干菜做佳肴外,也可用鲜花炒食或做汤菜,清香色艳、味美可口,因此,在国际市场享有很高声誉。近年来,东南亚一些国家和地区掀…
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