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| 甲壳素和壳聚糖的制备及副产物的利用 | |
| 引用本文： | 蒋挺大.甲壳素和壳聚糖的制备及副产物的利用[J].水产科学,1997,16(5):31-33. |
| 作者姓名： | 蒋挺大 |
| 作者单位： | 中国科学院生态环境研究中心 |
| 摘 要： | 甲壳素和壳聚糖的制备及副产物的利用蒋挺大（中国科学院生态环境研究中心，北京１０００８５）关键词：甲壳素壳聚糖制备副产物利用甲壳素（Ｃｈｉｔｉｎ）是由Ｎ—乙酰—２—氨基＿２—脱氧—Ｄ—葡萄糖以β—１、４糖苷键形式连接而成的均多糖，是自然界里存在量仅次于... |
| 关 键 词： | 甲壳素 壳聚糖 制备 副产物 利用 |
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