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| 猪宰后旋毛虫的检疫与肉尸的检查 | |
| 引用本文： | 岳春路,赵一丹.猪宰后旋毛虫的检疫与肉尸的检查[J].养殖技术顾问,2013(4):167. |
| 作者姓名： | 岳春路 赵一丹 |
| 作者单位： | 哈尔滨大众肉联集团有限公司;黑龙江省家畜繁育指导站 |
| 摘 要： | 猪在宰后检疫之前,要先将分割开的胴体、内脏、头蹄和皮张编上同一号码,以便在发现问题时进行查对。编号的方法可用红色的或者蓝色的铅笔在皮上写号,或贴上有号的纸放在该胴体的前面,以方便对照检查。有条件的屠宰场(厂)可设定2个架空 |
| 关 键 词： | 旋毛虫 检疫 发现问题 肌纤维 胴体 对照检查 检出率 腹股沟深淋巴结 肉样 肉粒 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |