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| 免疫分析技术在兽药残留检测中的应用 | |
| 作者姓名： | 吕珍珍 蒋小玲 刘金钏 张薇薇 李诚 陈爱亮 |
| 作者单位： | 1. 四川农业大学食品学院,雅安 625014;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全重点实验室,北京 100081 2. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,农业部农产品质量安全重点实验室,北京 100081 3. 四川农业大学食品学院,雅安,625014 |
| 摘 要： | 兽药残留对环境和人类健康构成严重威胁,使得动物源性食品安全问题日益突出,迫切需要开发简便、价廉、快速的兽药残留快速检测技术.目前各种免疫分析技术已广泛应用于兽药残留快速检测领域,本文主要概述了酶联免疫分析法(ELISA)、量子点荧光免疫分析(QIA)、放射免疫分析法(RIA)、荧光偏振免疫分析(FPIA)、胶体金免疫层析法(GICA)及蛋白质芯片免疫分析技术. |
| 关 键 词： | 免疫分析 兽药残留 检测技术 |
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