口服NCG提高仔猪骨骼肌的蛋白合成

本研究调查了哺乳期仔猪口服N-胺基甲基麸胺酸（NCG）——一种内源性N-乙酰谷氨酸类似物（精氨酸合成的一种激活剂）提高其生长速率的潜在机制。在7天内每隔12小时,来源于各哺乳母猪、体重（BW）和性别相同的2头仔猪被分配以口服的形式接受0（对照组）或每千克体重50mg的NCG。7天的试验期内,在禁饲或饲喂状态下对仔猪（n=32;BW=3kg）进行研究。整晚禁饲的仔猪在0分钟和60分钟时饲喂NCG或水（对照）。在饲喂状态下研究的仔猪灌喂母猪乳,同时在0分钟和60分钟时按组各自的NCG处理程序执行。在60分钟时,给仔猪一次性大剂量注射[3H]苯丙氨酸,并且在90分钟时将仔猪屠宰以测定组织蛋白合成率。在7天时间内,NCG处理仔猪增重比对照组高28%（P〈0.001）。NCG处理组和对照组仔猪相比,其背最长肌（P〈0.050）和腓肠肌（P〈0.068）中蛋白质绝对合成率分别提高30%和21%。添加NCG的仔猪血浆中精氨酸和生长激素的浓度比对照组更大（P〈0.001）。这些结果表明,哺乳仔猪口服NCG添加剂使血浆中精氨酸和生长激素水平升高,进而导致生长率和肌肉蛋白合成的提高。