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清真酱牛肉的加工制作
作者姓名:关美霞
摘    要:配料标准。主料生牛肉100千克。辅料黄酱10千克,食盐3千克,桂皮250克,丁香250克,砂仁250克,大茴香500克。

关 键 词:清真酱牛肉 加工制作 配料标准 千克 主料 黄酱 辅料 食盐 桂皮
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