不同需冷量桃品种花芽差异代谢物相关性研究

为探索调控桃花芽需冷量的代谢物，以9份不同需冷量桃品种大量落叶期真空冷冻干燥的花芽为试材，采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）进行广泛靶向代谢组分析，通过正交偏最小二乘法判别分析（OPLS-DA）方法筛选与需冷量高度相关代谢物，并测定15份不同需冷量桃品种花芽的相关性代谢物含量进行相关性验证。结果表明：共鉴别出1005个代谢物，其中黄酮类225个、酚酸类206个、脂质类139个、有机酸类64个、萜类42个、核苷酸及其衍生物类56个；筛选出与需冷量正相关差异代谢物50个，其中脱落酸、山奈酚-7-O-葡萄糖苷、4-甲氧基肉桂酸、异胞嘧啶与需冷量均呈极显著相关性（p<0.01），相关系数分别为0.987、0.924、0.883、0.927。大量落叶期桃花芽中脱落酸含量稳定，波动较小，需冷量低于300 h的桃品种花芽脱落酸平均含量均低于13.07μg/g，需冷量大于500 h的品种含量均高于15.86μg/g，脱落酸含量与需冷量的双变量相关系数为0.914，极显著性相关（p<0.01）。在大量落叶期前后15 d测定未知需冷量桃品种真空冷冻干燥花芽中脱落酸含量可鉴定区...