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| 响应面法优化突变株L.plantarumP1881的发酵培养基 | |
| 引用本文： | 柴虹宇.响应面法优化突变株L.plantarumP1881的发酵培养基[J].辽宁农业职业技术学院学报,2013,15(2). |
| 作者姓名： | 柴虹宇 |
| 作者单位： | 辽宁农业职业技术学院,辽宁 营口,115009 |
| 摘 要： | 通过Box-Behnken试验设计方法,对产苯乳酸突变菌株Lactobacillus plantarumP1881的发酵培养基进行优化.优化后的发酵培养基组成为:葡萄糖25 g/L,酵母浸粉35 g/L,K2HP04 2.2 g/L,MgS04 1 g/L,MnS04 0.3g/L,吐温-80 3 ml/L.此时苯乳酸产量为0.588g/L. |
| 关 键 词： | 苯乳酸 乳酸菌 发酵培养基 |
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