主动自发气调对蒜薹短期保鲜效果的影响 |
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引用本文: | 员丽苹,张玉笑,郭衍银,王亮,陈勇,刘莎莎.主动自发气调对蒜薹短期保鲜效果的影响[J].北方园艺,2019(18):93-99. |
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作者姓名: | 员丽苹 张玉笑 郭衍银 王亮 陈勇 刘莎莎 |
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作者单位: | 山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博,255049;山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博,255049;山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博,255049;山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博,255049;山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博,255049;山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博,255049 |
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基金项目: | 山东理工大学青年教师发展支持计划资助项目;淄博市校城融合发展计划资助项目 |
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摘 要: |
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关 键 词: | 蒜薹 主动自发气调 保鲜 品质 |
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