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| 热水处理香蕉 | |
| 作者姓名： | 袁立峰 |
| 摘 要： | <正> 将采收的成熟绿香蕉,在50℃、52℃和54℃的热水中分别浸10、15和20分钟,而后放于催熟室用乙烯利处理1—3天,然后在15—20℃条件下保存14天。4天后,50℃/20分钟处理的,还保持绿状,对照已经变黄。14天后,处理香蕉依然呈绿色,而 |
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