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| 辣椒栽培技术要点 | |
| 引用本文： | 张光仙.辣椒栽培技术要点[J].农技服务,2014,31(7):42-42. |
| 作者姓名： | 张光仙 |
| 作者单位： | 贵州省遵义市汇川区团泽镇农业服务中心,贵州遵义,563000 |
| 摘 要： | ##正##辣椒,又名番椒、辣茄,茄科,一年生草本植物。辣椒除富含维生素C、维生素A以外,在胎座及其附近表皮细胞中,还含有辣椒素(C_(16)H_(27)NO_3)。辣椒素有芬芳的辛辣味,有促进食欲、帮助消化及医药用。辣椒青熟果实可炒食、泡菜,老熟的红果可盐腌、制酱,干燥后成辣椒干或碾成辣椒粉。我国的辣椒干和辣椒粉远销亚洲、美洲等地。一、对环境条件的要求辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。种子发芽适温为23--30C,低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度, |
| 关 键 词： | 辣椒素 栽培技术要点 一年生草本植物 维生素C 维生素A 表皮细胞 辣椒粉 辣椒干 |
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