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| 如何制作蛋黄派 | |
| 摘 要： | 问:蛋黄派为何倍受青睐答:蛋黄派是一种夹心蛋糕的名称。当今社会,人们的生活水平提高了,生活节奏加快了,他们的早餐也朝着营养丰富、简单快捷的方向发展。牛奶或豆浆加糕点的早餐已成为不少家庭的早餐模式。蛋黄派有着浓郁的蛋香味、松软的口感和丰富的营养,其独立包装便于携带,且保质期比普通蛋糕明显延长,加上适宜的价格等优点,很快受到了消费者的青睐。蛋黄派已成为人们早餐、课(工)间餐以及外出工作、旅游时的喜用食品。问:如何制作蛋黄派答:蛋黄派的制作方法如下。(1)原料和辅料低筋粉、一级白砂糖、新鲜鸡蛋、蛋糕油和护B4健鹰防霉… |
| 关 键 词： | 蛋黄派 制作技术 原料 辅料 设备 工艺流程 夹心蛋糕 |
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