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| 铬在畜禽生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 王振来 钟艳玲 魏振英 |
| 作者单位： | 河北省畜牧兽医站,071000 |
| 摘 要： | 1797年，法国化学家Louis Vauquelin首次在自然界发现铬（Cr）元素，很长一段时间内．铬一直被认为是有毒元素，甚至是致癌物质。1957年．Schwarz等实验证实，并提出啤酒酵母中含有葡萄糖耐量因子（GTF）假说。1959年，他们进一步证实GTF的重要活性组成部分是三价铬离子。尽管30年前已经确定了铬是动物营养的必需微量元素，但对畜禽营养方面的研究90年代初才开始。近年来的研究结果表明，铬对畜禽的生长．繁殖、免疫和胴体品质等均有影响。本文将从铬的理化特性．铬的代谢．铬的生物学功能以及铬对畜禽生长和生产性能影响等方面作如下综述． |
| 关 键 词： | 三价铬离子 畜禽生产 Schwarz 葡萄糖耐量因子 应用 必需微量元素 有毒元素 畜禽生长 生物学功能 致癌物质 |
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