| 摘 要： | 为了解海拔高度对软枣猕猴桃果实次生代谢物含量的影响,以吉林省八家子林业局先锋林场老爷岭山体低海拔(600～800 m)、中海拔(800～1 000 m)和高海拔(1 000～1 200 m)三个区段的软枣猕猴桃果实为试验材料,结合各海拔区段测定的温度数据,综合分析了海拔对软枣猕猴桃果实品质及次生代谢物含量的影响。结果表明:随着海拔的不断升高,无霜期变短,有效积温减少,无霜期随海拔的升高变化不是很明显,而有效积温变化则较明显,且在不同海拔区段有效积温下降幅度不同,即低海拔区段和高海拔区段有效积温分别下降461℃和244℃。随着海拔的升高,日最高温和日最低温均显著下降,但在不同海拔区段的温度下降幅度也是不一样的,即低海拔段海拔每提升100 m,日最高温下降0.99℃,而高海拔段海拔每提升100 m,日最高温下降0.38℃。相反,低海拔段海拔每提升100 m,日最低温下降0.23℃,而高海拔段海拔每提升100 m,日最低温下降0.37℃。随着海拔的升高,各种次生代谢物含量均增加,但海拔过高不利于维生素C含量和总酚的积累。考虑软枣猕猴桃果实对海拔高度的响应,在适当的海拔高度种植有利于保持软枣猕猴桃果实品质及高次生代谢物含量。
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