施氮量对不同筋度小麦产量、品质和养分吸收规律的影响

为探究不同筋度小麦在产量、品质和养分吸收规律等方面对不同施氮量的响应差异,选择中筋小麦华育198和强筋小麦西农979为供试品种,设置五个不同的氮肥用量进行田间试验。结果表明:相比中筋小麦华育198,强筋小麦西农979的平均产量降低14.4%。与不施氮处理相比,施氮后华育198最大增产61.4%,西农979最大增产106.7%,西农979对氮素的利用效率要高于华育198。氮肥用量对华育198的品质影响较小,却明显改变了西农979湿面筋含量和面团稳定时间。施氮量过高增加了小麦的倒伏风险,相比华育198,西农979的刺穿力和抗折力下降更明显。