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| 简讯 | |
| 摘 要： | 台湾用光电辨别黄曲霉 据台湾《新生报》报道,台湾嘉义农专食品加工科教授曾耀昆,不久前从美国引进最新光电选别机,与北港利源农产品加工厂合作,以光电原理和喷射方式选择有黄曲霉毒素的花生米,试验成功。 光电选别机是利用滤色镜和光电管与标准底色比较,使不符合预先调好标准的破损花生米或受感染的花生米,以气流剔除,其精确率高达98％。经过选别的花生 |
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