|
|||||
|
|
| 市场检验中老母猪肉尸的鉴别 | |
| 引用本文： | 张俊.市场检验中老母猪肉尸的鉴别[J].贵州畜牧兽医,1992(2). |
| 作者姓名： | 张俊 |
| 作者单位： | 安徽省宣州市家畜检疫站 |
| 摘 要： | 在农贸市场出售的肉尸中,常混入老母猪肉。这种猪肉不仅加工时不易煮烂,而且还散发出腥臭的性气味、无法食用。一些屠商以低价从农民手中购入淘汰的老母猪,屠宰后,为了将老母猪肉充当育肥猪肉出售, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |