首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

《食品安全与卫生》教学改革的研究与探索
作者姓名:敖常伟  凌敏  林杨
作者单位:1. 河北农业大学食品科技学院,河北保定,071001
2. 河北农业大学植物保护学院,河北保定,071001
摘    要:结合当前我国食品安全卫生的现状,在《食品安全与卫生》教学过程中探索以培养实践能力为导向的多种教学方式,使学生能深刻体会到食品安全卫生对社会的重要性。教学改革内容主要包括在教学过程中做到合理构建教学体系、采取多种教学方式相结合、进行食品安全卫生的现场教学与讲解、组织学生完成食品安全卫生的相关调查报告和进行食品安全卫生的宣传活动等方面。

关 键 词:《食品安全与卫生》  教学方法和质量  教学改革  现场教学  安全卫生调查
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号