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江村老油坊:岁月无声,香飘百年
作者姓名:
王建设
摘 要:
那延续着原始榨油工具和技法的老油坊,堪称民间手工榨油技艺的"活化石"。在大机器轰鸣的今天,除了散发出的阵阵菜油香气,老油坊带给我们更多的是回忆。尚存于世的江村百年老油坊,坐落在安徽省青阳县朱备乡江村,位于九华山后山脚下。整整一个世纪以来,江村老油坊以其传统的榨油工艺和菜籽菜油兑换方式,为周边百里八乡的农户及一些恪守着传统生活方
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